生化学・基礎栄養学 第3版

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生化学・基礎栄養学 第3版
  • 発売日：2022/09/09
  • 出版社：朝倉書店
  • ISBN：9784254616712

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生化学・基礎栄養学 第3版

生化学・基礎栄養学 第3版

池田彩子 他編著 石原健吾 他編著
2,970 円（税込）
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  • 発売日：2022/09/09
  • 出版社：朝倉書店
  • ISBN：9784254616712
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商品説明
生化学・基礎栄養学の要点を簡潔に押さえた「教えやすい」教科書。〔内容〕人体の構造／酵素／生体エネルギーと代謝／糖質の代謝／たんぱく質・アミノ酸の代謝／脂質の代謝／ビタミン・ミネラルの栄養／水と電解質の代謝／情報伝達／他。
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