少食でも栄養がとれる　季節と体調に合った食べ方

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少食でも栄養がとれる　季節と体調に合った食べ方
  • 発売日：2026/08/18
  • 出版社：池田書店
  • ISBN：9784262124179

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少食でも栄養がとれる　季節と体調に合った食べ方

少食でも栄養がとれる　季節と体調に合った食べ方

植木 もも子
1,760 円（税込）
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  • 発売日：2026/08/18
  • 出版社：池田書店
  • ISBN：9784262124179
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商品説明
・たくさん食べられなくて栄養が心配な人、フレイル（加齢による心身の衰え）が気になる人へ
・季節と体調を大事にする中医学の考えをもとに、専門的な用語は使わずにわかりやすく解説
・食べられない理由がわかる
・無理なく効果的に栄養がとれるように配慮して、食材の選び方、体にやさしい調理法、具体的なレシピを紹介
・大活字、図表・イラスト使いで読みやすい
目次
PART１　どうしてたくさん食べられない？
「食べられない」には理由がある＝内臓の衰え、運動不足、姿勢、気落ちなど
PART２　栄養を摂るためのポイント
季節感（旬）に逆らわない、味の効能を知る、温める食材と冷やす食材　など
PART３　何をどんなふうに食べたらいい？
摂りたい栄養素、スープがおすすめ、栄養を逃がさない調理法　など
PART４　無理なく栄養が摂れるレシピ
季節ごとのスープ・お粥、
PART５　不調を改善する食べ方や習慣
胃もたれ、便秘、不眠、イライラ　など
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