毎日のごはんは、野菜で作っておくと肉・魚ですぐできる

野菜たっぷりの作りおきと、できたての温かいおかず。
この２本柱を組み合わせれば、毎日のごはんづくりが変わります。

＜野菜で作っておくおかず＞
1年中手に入りやすい野菜を中心に、
・野菜のおいしさを活かしたシンプルなもの
・野菜とたんぱく質をあわせ、ボリュームのあるもの
を提案。和・洋・中・エスニックの作りやすいレシピ。

＜肉・魚ですぐできるおかず＞
帰ってきてからでも、１５分ほどあればできる
炒め物、蒸し煮、揚げ物など。早くできる調理法、
素材の切り方、組み合わせの工夫があるレシピ。

野菜の作りおきと肉・魚のおかずの組み合わせを
「おすすめ献立」で紹介しており、悩むことなく
食事づくりができます。