「何を作ったらいいか迷う」「レシピ本やサイトを見ても、たくさんありすぎて行きつかない」「家にある調味料、材料で作りたい」「時間をかけずに美味しく食べたい」という悩みや思いをもった人に役立つ一冊。
調味料の使い方を「１：１：１」や「１：１」という割合（それぞれ同量にする方法）で覚えると……
●調味料を細かく計量する必要がなく、ささっと作れる！
●食材の分量が変わっても、同じ味つけに仕上げることができる！
●味つけが決まっているから、レシピ検索しなくても、迷わずに今ある食材で作れる！
●別の食材に変えたり、加えたりすることができ、同じ味つけでも別の料理に！
などのいいことがあります。
食材変えやアレンジなどのアイデアも満載です。