臨床栄養教育トレーニングテキスト 症例から学ぶ栄養ケア

臨床栄養管理や臨床栄養教育の応用力アップをサポートする役立つテキスト！

●月刊「臨床栄養」の好評別冊シリーズ「栄養ケアマネジメント ファーストトレーニング」第15巻の内容をまとめて、最新の内容へアップデート。「臨床栄養管理」「臨床栄養教育」の応用力アップをサポートするテキストとして再編集した。
●「PartI」では、医療人としての姿勢と栄養ケアマネジメントの概要を解説。
●「PartII」では、ガイドラインに定められ臨床現場で高頻度に遭遇する23の疾患別に、「栄養ケアマネジメント解説」＋「症例（症例提示→栄養ケアを進めるにあたって→4STEPフローチャート）」の構成でわかりやすく提示。
●振り返り学習や国試対策に役立つトレーニング問題付き。


【目次】
Part I　医療人として
　栄養ケアマネジメントとは
　医療倫理と使命
　患者とは
　患者と向き合う─医療コミュニケーション
Part II　症例から学ぶ栄養ケア
　1　肥満症の栄養ケアマネジメント
　2　メタボリックシンドロームの栄養ケアマネジメント
　3-1　2型糖尿病の栄養ケアマネジメント
　3-2　高齢者2型糖尿病の栄養ケアマネジメント
　3-3　1型糖尿病の栄養ケアマネジメント
　4　妊娠糖尿病（GDM）の栄養ケアマネジメント
　5　糖尿病性腎症の栄養ケアマネジメント
　6　高尿酸血症・痛風の栄養ケアマネジメント
　7　脂質異常症の栄養ケアマネジメント
　8　虚血性心疾患の栄養ケアマネジメント
　9　高血圧の栄養ケアマネジメント
　10　慢性糸球体腎炎の栄養ケアマネジメント
　11　末期腎不全の栄養ケアマネジメント
　12　肝炎の栄養ケアマネジメント
　13　肝硬変・肝不全の栄養ケアマネジメント
　14　潰瘍性大腸炎・クローン病の栄養ケアマネジメント
　15　食道癌の栄養ケアマネジメント
　16　胃癌の栄養ケアマネジメント
　17　癌終末期の栄養ケアマネジメント
　18　脳卒中の栄養ケアマネジメント
　19　摂食嚥下障害の栄養ケアマネジメント
　20　褥瘡の栄養ケアマネジメント
　21　サルコペニアの栄養ケアマネジメント
　22　認知症の栄養ケアマネジメント
　23　うつ病の栄養ケアマネジメント