イタリア四都レシピ
  • 発売日：2001/10/01
  • 出版社：大泉書店
  • ISBN：9784278037418

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イタリア四都レシピ

イタリア四都レシピ

ティー・イー・エヌ (編集)
1,320 円（税込）
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  • 発売日：2001/10/01
  • 出版社：大泉書店
  • ISBN：9784278037418
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商品説明
イタリア四都レシピ
目次
・ナポリのレシピ（トマト、バジリコ、モッツァレラチーズのサラダ／ムール貝のインペパータ／　ほか）
・フィレンツェのレシピ（チキンレバーのクロスティーニ／米の完熟トマト詰めオーブン焼き／　ほか）
・ヴェネツィアのレシピ（ズッキーニの花のオムレツ／鴨肉の赤ワイン煮込みソースのパッパルデッレ／　ほか）
・ミラノのレシピ（ミラノ風リゾット／ベルガモ風味のラビオリ／　ほか）
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