電子レンジ調理の第一人者で、77歳の今も現役! 村上祥子さんの最新刊です。今回のテーマは「離れて暮らす家族に届けるおかず」。介護というほどでもないが、毎日の食事がちょっと心配。そんな親世代に、美味しくて元気が出る、体にいいおかずを届けられたら…。そんな声に応えました。調理は村上先生得意のレンチンだから超簡単。家族がすぐに美味しく食べられる冷凍・解凍術がすべてのレシピに記載された、定番絶品おかず集です。