スパイスカレーが食べたい!

自分好みに仕上げる楽しさ。

スパイスの特徴、理解を深めれば

カレーはもっと旨くなる

家で作れる「3種のスパイス」だけの簡単絶品カレー

カレーレジェンド 7店の特別レシピ収録

■ エリックサウス マサラダイナー

■ SPICY CURRY 魯珈

■ ニルヴァーナ ニューヨーク

■ 旧ヤム邸 シモキタ荘

■ アーンドラダバ

■ ADI

■ THE GREY ROOM by SPICE LAB TOKYO

＊本誌は、2021年に小社より刊行したTJMOOK『スパイスカレーの教科書』を改訂・改題したものです。