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  • 発売日：2025/09/02
  • 出版社：宝島社
  • ISBN：9784299071651

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笠原将弘 「賛否両論」 ごはんを極める

笠原将弘 「賛否両論」 ごはんを極める

笠原 将弘
1,650 円（税込）
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  • 発売日：2025/09/02
  • 出版社：宝島社
  • ISBN：9784299071651
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商品説明
予約の取れない人気料理店として知られる「賛否両論」の笠原将弘さんによる「ごはん」の本。究極に旨い白飯の炊き方から、具をしみじみ味わう季節ごとの炊き込みごはん、のっけ・まぜるだけごはん、おかゆと雑炊、お祝い事に作りたいちらしずし、お稲荷さん、賛否両論流の赤飯まで。お米の美味しさをとことん突き詰めた、日本の「ごはん」の素晴らしさをしみじみ味わえる一冊です。
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