野菜が主役のごちそうに! SNSフォロワー18万人超の人気料理家・さあやさんが提案する、コンロ不要でパパッと作れるサラダとマリネのレシピ集。
たった10分以内で完成する手軽さなのに、まるでお店のように華やかな見た目で、食卓がぱっと明るくなります。
大好評のにんじん1本を丸ごと使う「丸ごとにんたまサラダ」や、意外な組み合わせがクセになる「コグマキムチサラダ」など、SNSで話題をさらったレシピBEST20をはじめ、デパ地下風のおしゃれサラダ＆マリネ、お肉や魚を合わせた満足感のあるひと皿、ヘルシーで軽やかなマヨネーズ不使用レシピまで幅広く収録。
さらに、人気の鶏ハムを使ったアレンジや、副菜にもなる小さなおかずまで充実しているので、毎日の献立にすぐ役立ちます。
「あと一品ほしい」「野菜をもっとおいしく食べたい」そんなときに必ず頼れる一冊です。