AIが証明脳がバグるおいしい食べ合わせ図鑑

Name: AIが証明 脳がバグる おいしい食べ合わせ図鑑
Brand: 金の星社
Price: 4620.0 JPY
ISBN: 9784323075969

鈴木隆一 (監修)

4,620 円（税込）

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商品説明

「きゅうり＋ハチミツ＝メロンの味に！」「ゴーヤにきなこをかけると苦味が消える！」など、組み合わせや調理方法次第で、食べ物の味は変わる。大手食品メーカーの開発を支える「AI味覚センサーレオ」のデータをもとに、科学で食を楽しめるようになる情報を収録。

商品説明

「きゅうり＋ハチミツ＝メロンの味に！」「ゴーヤにきなこをかけると苦味が消える！」など、組み合わせや調理方法次第で、食べ物の味は変わる。大手食品メーカーの開発を支える「AI味覚センサーレオ」のデータをもとに、科学で食を楽しめるようになる情報を収録。

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