浅草人生そば道場
  • 発売日：2005/11/01
  • 出版社：ごま書房
  • ISBN：9784341172176

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浅草人生そば道場

浅草人生そば道場

平沼 孝之
1,320 円（税込）
1,320 円（税込）
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  • 発売日：2005/11/01
  • 出版社：ごま書房
  • ISBN：9784341172176
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浅草人生そば道場
目次
プロローグ ある日のそば打ち教室
1章 中高年よ、元気を出そう-がんばれば道を開ける
2章 独学からのそば修業-知識・経験ゼロからのスタート
3章 そばほど奥が深いものはない-そばにまつわるウンチク
4章 なぜそば屋はつぶれないのか-平沼流経営哲学
5章 生徒さんたちの開業奮戦記-じつは教わることも多い
6章 そば打ちのプロから人生のプロへ-第二の人生で輝くために…
エピローグ そば打ちは一生の仕事
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