永谷園のめざまし茶づけレシピ

朝は《お茶づけ》で決まり！
寝起きのあたま・からだ・おなかのスイッチをON

“ちょい足し”から“変わり種”まで、 アレンジレシピが満載！

レシピ制作：柴田真希

【目次抜粋】
Part 1
忙しい朝にササッと新習慣 “めざまし茶づけ”を始めよう
・どうして朝にお茶づけなの？
・永谷園流 おいしいお茶づけの食べ方

Part 2
気分や体調にあわせて 簡単アレンジレシピ
○Spring―春
・納豆とブロッコリーの梅茶づけ
・トマトスクランブルエッグ茶づけ
○Summer―夏
・豆腐とオクラの冷やし茶づけ
・豚しゃぶ梅茶づけ
○Autumn―秋
・かぼちゃのクリーム茶づけ
・焼きおにぎりのさば茶づけ
○Winter―冬
・しょうが香るたぬきやっこ茶づけ
・豆乳たらこクリーム茶づけ

Part 3
からだと心を整える 栄養ちょい足しレシピ
○“ちょい足し”に役立つ豆知識 栄養素の種類と働き
・健康な肌を育てる――ゆで卵とにんじんラペのお茶づけ
・嚙む力を育てる――きんぴらごぼうとあおさ海苔の焼きおにぎり茶づけ
・筋肉量をアップ――枝豆ごはんとさけフレーク茶づけ
・骨を丈夫にする――切り干し大根と桜えびのお茶づけ
○毎日お茶づけが豊かに！　トッピング具材レシピ
・牛しぐれ煮
・しょうが味噌そぼろ／塩きのこ
○“お茶づけ”の枠を超えて楽しむ　変わり種アレンジ
・釜玉バターうどん
・鶏のからあげ