47都道府県おいしいもの巡り

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47都道府県おいしいもの巡り
  • 発売日：2026/05/12
  • 出版社：幻冬舎
  • ISBN：9784344435551

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47都道府県おいしいもの巡り

47都道府県おいしいもの巡り

阿古真理
957 円（税込）
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  • 発売日：2026/05/12
  • 出版社：幻冬舎
  • ISBN：9784344435551
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商品説明
人生最高のウニ・イクラ・蟹丼。ひっつみやすいとんなど、各地で愛される小麦粉だんごの謎。京都の和菓子店の底力。神戸でパン文化が花開いた理由。向田邦子が愛したつけ揚げの秘密――。関西で生まれ育ち、生活史研究家として日本全国の食に触れてきた著者が、思い出の味や、それぞれの食文化が育まれたルーツに迫る。蘊蓄的食エッセイ。
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