しあわせは、
身体に良いもの、美味しいもの
で作られる。

がん経験者の著者が導き出したレパートリーの数々。
おうちで簡単に作れる、目にも楽しい21のレシピが
食卓を華やかに彩ります。

【目次】
1.…たこ、ワカメのティンバッロ、キウイフルーツのソース
2.…じゃがいものパンナコッタ、ジュレと共に
3.… 焼き野菜、ゼンゼロドレッシングと共に
4.… プロシュートとブルグルのインサラータ　ラズベリーソース
5.… 牛ブロック肉の赤ワイン煮込み
6.… 牛肉のソテー、珈琲ソース
7.… 豚肉のピッツァイオーラ、Acco 風
8.… 豚ブロック肉のグリル、白ワインソース、きのこと共に
9.… 豚肩ロースのソテー、マスタードバルサミコソース
10.… 鶏胸肉のインボルティーニ、トマトとレモンのソースを添え
11.… 鶏ササミのソテー、長芋のガレット
12.…タラのコマッキオ、ACCO 風