ピッツァ&パスタ ピッツァ&ピッツェリア!〜ブームを超えて定番になるメニューと店づくり〜パスタ、その無限の魅力と可能性/イタリア料理人素材をめぐる旅

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ピッツァ&パスタ ピッツァ&ピッツェリア!〜ブームを超えて定番になるメニューと店づくり〜パスタ、その無限の魅力と可能性/イタリア料理人素材をめぐる旅
  • 発売日：2013/11/22
  • 出版社：柴田書店
  • ISBN：9784388808236

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ピッツァ&パスタ ピッツァ&ピッツェリア!〜ブームを超えて定番になるメニューと店づくり〜パスタ、その無限の魅力と可能性/イタリア料理人素材をめぐる旅

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2,640 円（税込）
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