呑めるお菓子

1：呑みながらつまみたいお菓子

チーズで呑む
濃厚チーズテリーヌ／ゴルゴンゾーラといちじくのチーズケーキ／自分で作るちいさなレアチーズケーキ／さくさくチーズパイ4種／グジェール

チョコレート・キャラメルで呑む
とろけるチョコレートテリーヌ／チョコレートサラミ／甘さをおさえたチョコレートロールケーキ／ピリッと辛い生チョコレート／できるだけ薄く焼くココアアーモンドクッキー／パリパリ薄焼きキャラメルチュイル／カラメルをぎりぎりまで焦がしたビターなプリン／塩キャラメルのパウンドケーキ／ナッツのキャラメリゼ チョコレートコーティング

フルーツで呑む
大人のフルーツサンド／ヨーグルトクリームのちいさなフルーツタルト／パリッと薄く焼くアップルパイ／がっつりレモンのケークシトロン／洋酒香るフルーツグラタン

ハーブ・スパイスで呑む
塩とスパイスのクッキー／ドライトマトとオレガノのクラッカー／スパイシーキャロットケーキ／カルダモン香るムース／ベーコン＆チリチーズのポップコーン

バター・クリームで呑む
ラム酒香るレーズンバター／焦がしバターのフィナンシェ／呑めるクリーム

２：お酒を効かせたほろ酔いお菓子

カクテル気分で楽しむゼリー／ミニトマトの白ワインゼリー／ラム酒を好きなだけかけて食べるコーヒーゼリー／黒ビールとチョコレートのケーキ／ブランデーケーキ／2つのクリームで味わうババ／大人のフルーツポンチ

締めにうれしいフローズンスイーツ
スパイスティーとドライフルーツのグラニテ／黒こしょうバニラアイスクリーム／半解凍で食べるクレマ・カタラーナ／キャラメルナッツのセミフレッド／お酒にひたして食べるフローズンフルーツバー

Column
・チーズに合わせたい甘いもの（ベリーのはちみつ漬け／チャツネ／ナッツのはちみつ漬け）
・バターさえあれば