歳を重ねるにつれ、高血圧や血糖値、悪玉コレステロールや中性脂肪の数値が高くなるのは自然なこと。
ただし、血管の老化を放置していると取り返しのつかない事態を招く危険も……。
でも安心してください。血管はいくつになっても若返らせることができます。
本書は、東北大学名誉教授が厳選した「血管若返り食材」ベスト10で作る簡単・美味しいスープレシピ集です。
健康寿命を延ばす最高の習慣として、ぜひ毎日の食事に取り入れてみてください。
名医がスープをすすめる理由は…
・野菜などのかさが減るので多くの量を食べられる
・栄養素を余すことなくとることができる
・作り置きできるので忙しい人でも続けやすい
・食欲のない人でものどを通りやすい