「おいしいビールを提供したい」とオリジナルクラフトビールの店を11店舗（FC含む、2024年3月現在）展開している社長がビールの魅力を余すところなく披露！
教養としてのビール、おいしいビールの飲みかた、オススメのお店など幅広く解説しています。YouTube『令和の虎CHANNEL』に出演した際には56万回以上再生でブレイク（2024年3月現在）。
誰よりもビールを知り尽くした著者だからこそ語れる内容です。
第1章日本のビールの９割以上がピルスナーだった
第2章ビールで肥満予防。実は体にいい、ビール健康法
第3章なぜ日本人は「とりあえずビール」でカンパイするのか？
第4章日本全国、おいしいビールが飲めるお店12選
第5章世界各国のビールと最高のおつまみ