体・健康・食べ方を科学する！新栄養の教科書

Name: 体・健康・食べ方を科学する！新 栄養の教科書
Brand: 新星出版社
Price: 1650.0 JPY
ISBN: 9784405094277

体・健康・食べ方を科学する！新栄養の教科書

大久保研之

深津章子

1,650 円（税込）

SALE 売り切れ

発売日：2022/03/23
出版社：新星出版社
ISBN：9784405094277

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商品説明

栄養と健康の基礎をわかりやすく解説するとともに、栄養素の種類と働きや、おいしく、賢く食べるための知識をわかりやすく紹介する。「日本人の摂取基準（2020年版）」「日本食品標準成分表（八訂）」に対応。本書の構成「ヘルシー」って何ですか？第1章　体と健康の基本第2章　栄養素・栄養成分事典第3章　食...

商品説明

栄養と健康の基礎をわかりやすく解説するとともに、栄養素の種類と働きや、おいしく、賢く食べるための知識をわかりやすく紹介する。「日本人の摂取基準（2020年版）」「日本食品標準成分表（八訂）」に対応。
本書の構成
「ヘルシー」って何ですか？
第1章　体と健康の基本
第2章　栄養素・栄養成分事典
第3章　食事と食べ方のポイント
付録　食材事典

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