オールガイド食品成分表 2022

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オールガイド食品成分表 2022
  • 発売日：2022/03/11
  • 出版社：実教出版
  • ISBN：9784407352429

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オールガイド食品成分表 2022

オールガイド食品成分表 2022

実教出版編修部
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  • 発売日：2022/03/11
  • 出版社：実教出版
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商品説明
日本食品標準成分表2020年版（八訂）全2478食品の栄養素と食品解説を掲載。食品の写真もカラーで豊富に掲載。食品の断面の様子、栽培されている写真も。食品解説は栄養・調理・旬・産地など栄養素の基礎知識などについて詳しく掲載。資料編では成分表の利用の仕方、調理の基本なども扱った充実した内容。
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