盛りつけの基本とアイデア

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盛りつけの基本とアイデア

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河合真由子
1,540 円（税込）
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盛りつけの基本ルールから、料理を彩る器とのコーディネート、そして日常でよく口にする料理をベースに、みなさんが自宅でも楽しんで実践できる盛りつけのアイデアを紹介。ほんのひと手間で、いつもの料理がぐっと引き立つようになります。
器の選び方や盛るときの余白のとり方など、ちょっとしたコツでワンランク上の食卓に。
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