純喫茶とあまいもの 名古屋編

純喫茶の良さを広める第一人者、難波里奈氏による名古屋とのその周辺の名喫茶探訪記

パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、
名古屋とのその周辺にある名喫茶30店をご紹介。

丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。

全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、
美しい写真により、名古屋の純喫茶の文化を綴ります。

「馴染みのある街でも、まだ訪れたことのない街でも、
素敵な純喫茶があることを知っていれば、
いつか苦しいことやさみしいことがあったときの居場所として、
自分の拠り所になってくれるかもしれません。
好きな純喫茶が増えることは、好きな街も増えることだと思っています。
「あまいものを食べにいきませんか？」
そんなお誘いをもらえたら、いつだってうれしい。
すでにいろいろなお店を巡られている方にも、
「なんとなく気になる」とこの本を手に取って下さった方にも、
素敵なあまい時間がありますように」（「はじめに」より）

never young beach 巽 啓伍氏も推薦！
「街を歩けば見つかる素敵な文化がいつまでもありますように」


【目次】
◎トースト
コンパル大須店／モカ珈琲店／コーヒーハウスかこ 花車本店／ぐりぐり／モック／珈琲にしき／チロル／ボーチカ
◎クリームソーダ
珈琲家ロビン／珈琲処カラス／コーヒーハウス パイカル／真珠貝
◎パフェ／あんみつ／フルーツサンド
喫茶ツヅキ／喫茶 新潟／ワールド／喫茶サンモリー
◎ケーキ／ホットケーキ
洋菓子・喫茶ボンボン／シェルボン／喫茶呂門／マリーヌ／珈琲専門店 蘭／喫茶レストラン丘
◎プリン／アイス／甘口パスタ
純喫茶ライオン／喫茶さくら／喫茶マウンテン／アミー（閉店）
◎飲みもの
喫茶グロリヤ／珈琲エーデルワイス／トキオ／葡瑠梵（ブルボン）
◎コラム
１. 純喫茶で楽しむ名古屋の味
２. マッチコレクション
３. 喫茶空間に華を添える芸術作品
４. 店主の思う、純喫茶とあまいもの
５. シュガーポットコレクション

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