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最高のショコラ2026

最高のショコラ2026

世界文化社 (編集)
通常価格 1,430 円(税込)
通常価格 セール価格 1,430 円(税込)
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商品説明
2026年のバレンタインで買える新作チョコレートが丸わかり! 通販情報も満載

・新作のチョコレートを写真&解説付き250点以上紹介
・40を超えるブランドのシェフの独占インタビュー掲載
・全商品に「どこで買えるか」が分かる「出展ナビ」を付与

40以上のブランドの新作ショコラを一気に掲載
2026年のバレンタイン限定で発売される新作チョコレートを中心にどこでそれが購入できるのか? 通販でも購入できるのか? 等々を商品ごとに分かるようにした画期的なガイドです。

全ブランドのシェフに独占インタビューを敢行!
掲載しているブランドに現地取材をし、シェフに新作の狙いや想いを聞きました。意外な裏話はチョコレートを食べる上でとても有意義です。ぜひ読みながら召し上がってください。

お店&通販でしか買えない人気商品も教えます
目次
ル・ショコラ・アラン・デュカス
ラ・メゾン・デュ・ショコラ/ニコラ・クロワゾー
ファブリス・ジロット
ル ダニエル/ローラン・ル・ダニエル
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ/青木定治
ヴァンサン・ゲルレ
パスカル・ル・ガック
ミッシェル・ブラン
フレデリック・カッセル
クルイゼル/マーク・クルイゼル&フランソワ・クルイゼル
セバスチャン・ブイエ
ジャック・ジュナン
ジュリアン・デシュノ
ヴァンサン・ヴァレ

ゴディバ
ピエール・マルコリーニ
ノイハウス
ブノワ・ニアン
ピエール・ルドン

リンツ
カファレル
ブルガリ ドルチ/ジャンルカ・フスト
ユミコ・サイムラ/ピッコラ・パスティッチェリア・イタリア

meiji
トシ・ヨロイヅカ/鎧塚俊彦
ショコラティエ パレドオール/三枝俊介
メゾンカカオ/石原紳伍
ル ショコラ ドゥ アッシュ/辻口博啓
ドゥブルベ・ボレロ/渡邊雄二
パティシエ エス コヤマ/小山進
ベルアメール京都別邸/鈴木一也
クリオロ/サントス・アントワーヌ
ベルアメール/平林昇
ル フルーヴ/上垣河大
ロンポワン/田中丸博文
Tunmel
キャギ ド レーブ
ル・ポミエ/フレデリック・マドレーヌ
マ・プリエール/猿舘英明
ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ/土屋公二

(注)サロン・デュ・ショコラPART2のブランドは掲載しておりません。

百貨店催事紹介①サロン・デュ・ショコラ
百貨店催事紹介②アムール・デュ・ショコラ/アムール・デュ・ショコラ(名古屋)
百貨店催事紹介③阪急バレンタインチョコレート博覧会/スイーツコレクション
百貨店催事紹介④ショコラモード/ヨコハマ チョコレート パラダイス
百貨店催事紹介⑤ショコラプロムナード/Ginza Valentine World
百貨店催事紹介⑥バレンタイン ショコラ コレクション/ショコラ×ショコラ
百貨店催事紹介⑦ショコラマルシェ/マルイのバレンタイン

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お店や通販でしか買えない人気商品を教えます!
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