◆「酪酸菌（らくさんきん）」がすべて解決する！
東大名誉教授・微生物学の世界的権威にして、たちまち３万部突破『花粉症は１日で治る！』の著者が、新型コロナウイルスに対する解決法をズバリ教えます。

◇本書「はじめに」より抜粋
　本書のテーマは「コロナウイルスに殺されない方法」です。
　かなり挑戦的なタイトルでびっくりするかもしれませんが、これくらい強いインパクトにしたのは、一人でも多くの人にこの本を手にとってもらいたいためです。
（本書では「新型コロナウイルス感染症（COVID-19）」を「新型コロナ感染症」「新型コロナ」または「コロナ」と呼んでいます）

　私は現在、東大名誉教授を務め、微生物学博士として食べ物と健康の関係を腸内フローラという観点で研究しています。2017年には、高齢者を対象とした減塩カフェ「カフェ500」をオープンし、フラクトオリゴ糖を主成分にした「長沢オリゴ」を2018年より販売を開始しました。フラクトオリゴ糖がアレルギー治療に効果的であることを発見し、2020年には『花粉症は１日で治る！』（自由国民社）を執筆し、１か月で３万部突破するなど多くの方の支持をいただきました。

　実は、花粉症と同じ対策をすることで、新型コロナ感染症を軽症化させることができるのです。
　さらに大胆なことを言えば、「ほぼ無症状化」できるという確信を抱くようになりました。
　このことを皆さんにお知らせして、新型コロナで亡くなる人を一人でも減らすことを目指し、本書を緊急出版することにしました。