【目次】
ＣＨＡＰＴＥＲ１　春に食べたいスパイスカレー
　春が来た来た　菜の花のカレー
　お皿を彩る緑の野菜　スナップえんどうのカレー
　春らんまん　いちごのカレー
　・・・など、全部で12レシピ
　ＣＯＬＵＭＮ　野菜選びのコツ

ＣＨＡＰＴＥＲ２　夏に食べたいスパイスカレー
　彩り鮮やか・鉄分豊富な　ビーツカレー
　おしゃれな夏野菜　ズッキーニのカレー
　甘味・酸味・辛味のバランスがいい　パイナップルのカレー
　・・・など、全部で14レシピ
　ＣＯＬＵＭＮ　ミニマムな材料で作る　かんたんカレーパウダー

ＣＨＡＰＴＥＲ３　秋に食べたいスパイスカレー
　ホクホクとした食感がたまらない　かぼちゃのカレー
　ビタミンＤが豊富な　まいたけのカレー
　マンゴーカレーをオマージュした　柿のカレー
　・・・など、全部で10レシピ
　ＣＯＬＵＭＮ　カレーに添えたい野菜のおかず　３選

ＣＨＡＰＴＥＲ４　冬に食べたいスパイスカレー
　スパイスの中に和を感じる　だいこんカレー
　辛さの中に隠れた甘み　長ねぎのドライカレー
　冬野菜の定番　白菜カレー
　・・・など、全部で12レシピ
　ＣＯＬＵＭＮ　もっとおいしくヘルシーにする魔法

ＣＨＡＰＴＥＲ５　いつでもおいしいスパイスカレー
　丸くて平べったい　レンズ豆のカレー
　低脂質・高タンパクな　あずきカレー
　ふっくらとして柔らかな　厚揚げのカレー
　・・・など、全部で７レシピ
　ＣＯＬＵＭＮ　五感で楽しむ　いろいろカレーのワンプレート盛り付け

素材さくいん