【目次】
はじめに
この本の使い方／レシピの決まりごと

3月
1日　おろしたっぷりしいたけ肉詰め
2日　アスパラのチーズベーコン巻き
3日　ひな祭りの簡単ちらし寿司
4日　風邪予防！ にんじん卵スープ
5日　スプラウトの生ハムサラダ
6日　しらたきの中華風サラダ
7日　さやいんげんのカラフル肉巻き
8日　アスパラのミモザ風サラダ
9日　ずぼら生活丸めない味噌玉
10日　劇的に美味！ 水菜卵サラダ
11日　玉ねぎたっぷり簡単卵チャーハン
12日　れんこんにんじんサラダ
13日　甘うま！ ほうれん草の卵サラダ
14日　レタスと生姜のスープ
15日　集中力アップ！ 大根めし
16日　給食で人気の切り干し大根サラダ
17日　子ども爆食！ 麻婆豆腐
18日　折るだけ！ にら餃子スープ
19日　小ねぎたっぷり！厚揚げチーズ焼き
20日　苦味なし！ 菜の花のツナマヨ和え
21日　時短で絶品！ 大根そぼろ煮
22日　太らない！ 豚バラみぞれスープ
23日　冷凍しらたき焼きそば風
24日　疲れ知らず長芋バター焼き
25日　小松菜ともやしのおひたし
26日　長芋と豆苗のスープ
27日　余り野菜でうま味たっぷり汁
28日　冷凍保存小松菜わかめおにぎり
29日　小松菜スムージー
30日　これ痩せる！ カニカマしらたきパスタ
31日　冷凍しらたき 中華にんじんサラダ

4月
1日　驚くほど甘い新玉ねぎスープ
2日　辛みを消す！ 新玉ねぎのトマトサラダ
3日　甘み引き出す！ 春キャベツキッシュ
4日　新感覚！ 新玉ねぎの納豆チーズ和え
5日　口の中でとろける！ 新玉ねぎのレンジ蒸し
6日　春キャベツの切り干し大根サラダ
7日　ぽりぽり絶品スナップエンドウ
8日　スナップエンドウのハム卵サラダ
9日　にんじんが主役 バター蒸しグラッセ風
10日　にんじんの食べるドレッシング
11日　蒸しブロッコリーチキンサラダ
12日　茹でない！ 菜の花とツナの和え物
13日　さっと加熱！ 水菜とハムのサラダ
14日　30秒で新食感！ 春キャベツサラダ
15日　とろける1皿！ 春キャベツステーキ
16日　子ども爆食！ 水菜とトマトのマヨサラダ
17日　にんじんガレットチーズ入り
18日　新ごぼうの絶品きんぴら
19日　冷凍キャベツとカニカマのコールスロー
20日　1玉なくなるレタスしゃぶしゃぶ
21日　失敗しない！ たけのこ炊き込みご飯
22日　野菜不足に！ 具だくさん豚汁
23日　皮ごと美味！ 新じゃがバター焼き
24日　食べたら虜！ ひらひらアスパラ
25日　8割が知らない！ 焼きそら豆
26日　重ね煮絶品肉じゃが
27日　冷凍保存春キャベツおにぎり
28日　冷凍トマトとキャベツのスープ
29日　お弁当に活躍 じゃがいものり塩炒め
30日　ミニトマトの塩麹マリネ

5月
1日　5分で完成！ 水菜とサーモンのサラダ
2日　ご飯が進む新玉ねぎ漬け
3日　シャキッと豆苗のおひたし
4日　ハマるヨーグルトサラダ
5日　茎が主役！ 絶品ブロッコリー
6日　レタスの自家製なめ茸包み
7日　一瞬で消えた！ 大葉きゅうり漬け
8日　激ウマ！ 担々春雨スープ
9日　レンジで簡単新玉ねぎチーズ
10日　ふわふわ！ 簡単にら玉
11日　元気チャージ！ 長芋なめこ
12日　子ども爆食新じゃがガレット
13日　鮭と小ねぎのおにぎり
14日　たたきごぼうのナッツ炒め
15日　お弁当に！ さやいんげんのクルミ和え
16日　小松菜と油揚げのおにぎり
17日　新ごぼうのきんぴらおにぎり
18日　新玉ねぎでらっきょう！？
19日　うま味じゅわ！ トマトサラダ
20日　きゅうりとハムのコールスロー
21日　新生姜の甘酢漬け
22日　炊飯器で新玉チャーハン
23日　切り干し大根でたらこパスタ風
24日　たたききゅうりの爽快サラダ
25日　なすと水菜の温サラダ
26日　速攻おつまみ！ アスパラ豚肉巻き
27日　湯通し春キャベツサラダ
28日　包丁いらず！ たたき梅きゅうり
29日　沼るスナップエンドウ
30日　辛くない新玉ねぎツナマヨ
31日　揚げ焼き！ のり塩ポテト

6月
1日　パプリカのきんぴら
2日　苦くないピーマンちくわ
3日　やみつき！ 大根サラダ
4日　1番人気！ ひらひらきゅうり
5日　2分で完成パリパリきゅうり
6日　切り干し大根ときゅうりのしそ和え
7日　キャベツと厚揚げのスープ
8日　ごぼうとさつまいもの甘酢炒め
9日　3分できゅうりちくわ
10日　新食感！きゅうり炒め
11日　ほっとする！ もやし卵スープ
12日　レタスのペペロンチーノ
13日　一瞬で虜！ ヤングコーン
14日　一玉消える湯通しレタス
15日　レタスのオイスター炒め
16日　簡単！ バンバンジーサラダ
17日　丸ごとレタスの豚巻き
18日　子どもウケ抜群ジャーマンポテト
19日　子ども爆食！ なすの照り焼き
20日　シャキとろ！ 長芋きゅうり
21日　父の日ににらのスタミナスープ
22日　中華風ところてん
23日　切り干し大根のカル鉄サラダ
24日　ひらひらズッキーニサラダ
25日　ミニトマトと大葉サラダ
26日　豆苗ツナサラダ
27日　蒸しにんじんのバター炒め
28日　とうもろこしおにぎり
29日　ポリ袋で簡単セロリの漬物
30日　超時短！ 梅ドリンク

7月
1日　なすの照り焼き丼
2日　もやしとツナの彩りナムル
3日　夏野菜たっぷりガパオ
4日　きゅうりとカニカマの切り干し大根サラダ
5日　たたききゅうりとタコの梅和え
6日　枝豆と夏野菜の豆腐ジュレ
7日　もやしとハムの給食風ナムル
8日　オクラと長芋の豆腐そうめん
9日　冷凍きゅうりの昆布サラダ
10日　トマトシャーベット
11日　夏野菜たっぷり冷凍そうめん
12日　冷凍きゅうりの冷や汁そうめん
13日　冷凍トマトとツナのそうめん
14日　ひんやりトマトおでん
15日　レンジで簡単なすの香味ダレ
16日　まるでうなぎなすの蒲焼き
17日　パリッと極冷ピーマン
18日　火いらず長芋の大葉巻き
19日　1本漬けトルネードきゅうり
20日　甘みじゅわ枝豆コーン
21日　苦くない！ ピーマンしらす
22日　味見で消えたオクラスナック
23日　みょうがとトマトの冷奴
24日　究極の甘さ！ とうもろこし
25日　七夕にぴったり★オクラちくわ
26日　夏を乗り切る長芋オクラ
27日　ピーマンとエリンギのごま和え
28日　フルーツトマトとアボカドのサラダ
29日　冷凍ミニトマトのぽん酢サラダ
30日　冷凍ミニトマトのマリネ
31日　とうもろこしのツナマヨ

8月
1日　ゴーヤ克服チャンプル
2日　熱中症対策！ きゅうりトマト
3日　夏野菜たっぷりラタトゥイユ
4日　ラタトゥイユのアレンジそうめん
5日　うま味たっぷりきゅうり昆布
6日　ピーマンと揚げの焼き浸し
7日　きゅうりと長芋の塩麹漬け
8日　揚げ焼きとうもろこし
9日　カラフルトマトの爽やかマリネ
10日　ハムコーンのコールスロー
11日　手間いらず！ まるでぬか漬け
12日　オクラの煮浸し
13日　なすとピーマンのそぼろあんかけ
14日　ひんやり野菜ジュレ
15日　フルーツ氷タンフル
16日　レンジで簡単！ なすぽん酢
17日　オクラの茶碗蒸し
18日　レタスと玉ねぎの爆食サラダ
19日　レタスのごま油サラダ
20日　枝豆のうま味蒸し
21日　虜になる蛇腹きゅうり
22日　ふわふわ卵のコーンスープ
23日　苦くない！ ピーマンコーン
24日　生オクラの塩麹漬け
25日　ズッキーニのリボンサラダ
26日　もやしとにんじんのチキンサラダ
27日　ねばねばオクラ納豆
28日　ごまたっぷり！ そうめんかぼちゃ
29日　無限だしオクラ
30日　冷凍スイカで夏を楽しもう！
31日　餃子の皮でアスパラ焼き

9月
1日　おやつに れんこんスナック
2日　しいたけのマヨ焼き
3日　ズッキーニの餃子スナック
4日　揚げ焼きコロコロポテト
5日　カニカマきゅうりスロー
6日　キャベツの洋風お好み焼き
7日　ピーマンのそぼろ炒め
8日　レタスのチョレギ風サラダ
9日　キャベツのぽりぽりサラダ
10日　きゅうりと卵の炒め物
11日　なすと大葉のお浸し
12日　かぼちゃのスコップキッシュ
13日　子どもが喜ぶ さつまいもスープ
14日　たたききゅうりのツナマヨ和え
15日　たたき長芋とツナのサラダ
16日　レタスのライスペーパー包み
17日　ワンパンでさつまいもガレット
18日　子ども爆食にらチャプチェ
19日　便利で評判のかぼちゃデリ
20日　れんこんのたらこマヨサラダ
21日　子ども絶賛サイコロおさつ
22日　蛇腹きゅうりのカリカリ梅和え
23日　なすのレンジ蒸し
24日　ちんげん菜とエリンギの中華風炒め
25日　炊飯器でにんじんピラフ
26日　失敗なし！ はちみつ大学芋
27日　大葉とチーズの豚ロール
28日　長芋のサイコロステーキ
29日　長芋の甘しょうゆ漬け
30日　湯通しキャベツのしらすぽん酢

10月
1日　おろしだれの大根ステーキ
2日　カリじゅわえのき
3日　カリほくおさつガレット
4日　しいたけのバター焼き
5日　しょうゆ風味れんこんサラダ
6日　きのこの炊き込みごはん
7日　クルミ焼きかぼちゃ
8日　ごぼうチップス
9日　ねっとり里芋マヨサラダ
10日　ほっくりおさつデリ
11日　ごまダレひらひらきゅうり
12日　しらたきのペペロンチーノ
13日　とろける冷やし焼きなす
14日　リボン風にんじんサラダ
15日　ほっこり！ さつまいも豆乳スープ
16日　ハロウィンにかぼちゃプリン
17日　ブロッコリーのしょうゆツナサラダ
18日　ほくほく里芋あんかけ
19日　れんこんカニカマサラダ
20日　りんごパンケーキ
21日　れんこんチップス
22日　玉ねぎの照り焼きステーキ
23日　鶏むね肉のみぞれ煮
24日　揚げない！ さつまいもチップス
25日　子ども喜ぶかぼちゃ大福
26日　油なし簡単ポテチ
27日　余った野菜で餃子スープ
28日　凍ったまま作れるごまぽん小松菜
29日　さつまいもと柿のデリ
30日　さつまいもの甘煮
31日　餃子の皮でおさつピザ

11月
1日　おかわり必至にんじんご飯
2日　かぶの即席漬け
3日　カリッと！ さつまいもスティック
4日　白菜とハムのコールスロー
5日　爆速にんじんナムル
6日　きのこたっぷり卵スープ
7日　小松菜ちくわナムル
8日　簡単もっちり長芋焼き
9日　さつまいも卵サラダ
10日　ぽりぽり大根しそ漬け
11日　子ども爆食小松菜めし
12日　とろける白菜生姜スープ
13日　やみつき蛇腹大根
14日　白菜とちくわのレンジ蒸し
15日　小松菜とにんじんのサラダ
16日　消化応援！ 大根みぞれスープ
17日　にらと豆腐のとろみスープ
18日　小松菜とひじきのそぼろ煮
19日　炊飯器で丸ごとさつまいもご飯
20日　水菜とハムの昆布サラダ
21日　コクうま野菜春雨スープ
22日　白菜の水炊き風スープ
23日　小松菜のクリーム煮
24日　レンジでにんじんしりしり
25日　子ども喜ぶ野菜スープ
26日　白菜の豆乳スープ
27日　ふわふわ卵の小松菜スープ
28日　とろけるポテトサラダ
29日　ごぼう味噌汁
30日　長ねぎのなめこスープ

12月
1日　ちんげん菜スープ
2日　ブロッコリーのツナマヨ
3日　ほうれん草のクルミ和え
4日　小松菜の卵炒め
5日　生姜きゅうり
6日　白菜と鶏肉の春雨スープ
7日　春菊の納豆和え
8日　白菜のお好み焼き
9日　玉ねぎのトマトソース
10日　白菜のピクルス
11日　小松菜の卵雑炊
12日　ほうれん草と卵のココット
13日　白菜の即席漬け
14日　春菊のごま油炒め
15日　白菜と切り干し大根のナムル
16日　ロマネスコのスープ
17日　にら豆腐のあんかけ
18日　ブロッコリーの和風ピクルス
19日　ちんげん菜とまいたけのソテー
20日　長ねぎとわかめの春雨スープ
21日　白菜とベーコンのミルクスープ
22日　野菜ツリーとサンタ
23日　野菜ハムリボンサラダ
24日　クリスマスリースのサラダ
25日　白菜のカニカマコールスロー
26日　長ねぎとしらすの雑炊
27日　ほうれん草のバターコーン
28日　ほったらかし！ トマトスープ
29日　ゆず香るにんじん卵サラダ
30日　ゆず風味の大根カニカマサラダ
31日　野菜たっぷり年越しそば

1月
1日　我が家のお雑煮
2日　ひと味違う！ 小松菜のナムル
3日　カニ玉うどん
4日　しらたきとにんじんのきんぴら
5日　なめこのみぞれ味噌スープ
6日　ほうれん草のごま味噌和え
7日　子どもが喜ぶ七草がゆ
8日　小ねぎと焼き豆腐のあんかけ
9日　れんこん生姜の味噌汁
10日　甘いゆず大根漬け
11日　さつまいも餅
12日　小ねぎとカニカマの卵雑炊
13日　白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
14日　長ねぎのバター蒸し焼き
15日　長ねぎと春雨のかき玉スープ
16日　味しみ豚バラ大根
17日　にんじんと豆苗の切り干し大根サラダ
18日　卵と豆腐のみぞれスープ
19日　丸ごとかぶの塩昆布漬け
20日　紅白カニカマ大根
21日　アボカドのポキ丼
22日　えのきのカニ玉豆腐
23日　小松菜としめじのごま和え
24日　キャロットラペ
25日　ゆずぽん大根
26日　白菜と豚肉のスープ
27日　カリフラワーのカレーベーコン炒め
28日　手作り味噌マヨで野菜スティック
29日　梅とわかめの混ぜご飯
30日　白菜のゆずスロー
31日　小松菜のバターミルクスープ

2月
1日　ちんげん菜とホタテのオイスター炒め
2日　カリフラワーのこっくりスープ
3日　のり塩の節分豆
4日　大根と梅のリボンサラダ
5日　長芋かき玉スープ
6日　にらもやしサラダ
7日　にんじんときゅうりのマカロニサラダ
8日　大葉で和風カプレーゼ
9日　小松菜とツナのふりかけ
10日　水菜のごま味噌スープ
11日　ブロッコリーの卵スープ
12日　ゆず香る！ かぶとアボカドのサラダ
13日　小松菜とハムのナムル
14日　いちごのチョコムース
15日　バナナの生チョコケーキ
16日　カリフラワーとにんじんのごま和え
17日　小松菜のオイスタースープ
18日　大根と豆苗のハムサラダ
19日　長ねぎと卵のシンプル雑炊
20日　小松菜ちくわ炒め
21日　薄切り大根のぽん酢漬け
22日　ブロッコリーのごまマヨ和え
23日　ひらひらにんじんのごま酢和え
24日　小松菜と油揚げのふりかけ
25日　大根と豆苗のスープ
26日　焼きかぶのツナ炒め
27日　長ねぎと豆腐のとろみスープ
28日　白菜のコーンスープ

食材別さくいん
おわりに