よくわかる栄養学 第２版

今のあなたにぴったりの栄養の知識、食べ方のコツが満載！

なぜ栄養が必要なのか？なぜバランスのとれた食事が大切なのか？
栄養の基本から食べ方のコツ、不調時の対策まで、マンガと図解で楽しくやさしく学べる１冊。
「これを食べると健康になる」といった巷に溢れる不確かな情報を、正しく読み解くための知識が身につきます。

最新の「日本人の食事摂取基準（2025年版）」、「日本食品標準成分表 八訂（2023年増補）」に対応！

・不足すると？とりすぎると？　－５大栄養素の働きととり方を詳しく解説
・ずっと今の食生活を続けていい？　－ライフステージにあった食事を解説
・この不調は栄養で改善できる？　－不調・病気が気になるときの栄養対策を解説
・この食品にはどんな栄養素が？　－身近な食品別の栄養成分や食べ方を解説