- 発売日:2023/11/17
- 出版社:星雲社
- ISBN:9784434330421
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高木家のごはん
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商品説明
生後7か月でシトリン欠損症の診断を受けた長男。悩みながら手探りで始めた離乳食からの12年間の食事管理。今、長男はライフセービングに挑戦するほど、たくましく元気な小学6年生に成長した。この12年間の成長の記録と考案した数々のオリジナル・レシピを紹介。シトリン欠損症児とその家族、管理栄養士に向けた唯一無二の一冊!
目次
シトリン欠損症について/年齢別の記録・離乳食中期・離乳食後期・離乳食完了期・幼児食前期・幼児食後期・学童期前期・学童期後期・体調不良時の記録/シトリンっ子のためのレシピ集70・野菜を使ったレシピ・アレンジ塩レシピ・シトリンっ子と家族の取り分けレシピ・スピード重視のレシピ・補食・おやつ・直ぐに出せる作り置きレシピ・簡単!節約!かさ増しレシピ・缶詰や総菜を使ったレシピ・魚介類を使ったレシピ・疲れた時のカロリーUPレシピ・食物繊維を摂れるレシピ・イベントレシピ・知っておくと便利置き換え食品レシピ・栄養量一覧・嗜好性の高い食品一覧
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