〈日本人なら知っていてほしい。日本料理をいただくためのマナー本としても、役立ちます。〉
〈茶事に招かれた方、招く方。和食を美しく頂きたい方、すべての方々にお薦めの一冊です。〉
2012年に刊行された『実用　茶懐石の頂き方と作法』は、多くの方の手に取っていただきました。刊行から12年、文字の大きさ、レイアウト、一部写真を新規撮影し、時代に合わせて新装します。コロナ禍の自粛もあけ、茶事、茶会が催されるようになりました。
あらためて茶懐石の「いただき方」を学び直したいと思っている方、日本料理をいただく前におさらいをしたい方にもお薦めです。