ルポ　町中華の戦後史
  • 発売日：2026/10/13
  • 出版社：筑摩書房
  • ISBN：9784480441287

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ルポ　町中華の戦後史

ルポ　町中華の戦後史

北尾 トロ
1,056 円（税込）
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  • 発売日：2026/10/13
  • 出版社：筑摩書房
  • ISBN：9784480441287
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戦後に発展した個人経営の大衆中華料理店＝「町中華」の歴史や魅力を、店主や関係者へのインタビューをもとに描く唯一無二のルポ。解説　稲田俊輔
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