• 発売日：2021/05/12
  • 出版社：筑摩書房
  • ISBN：9784480510488

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甘さと権力

甘さと権力

シドニー・W・ミンツ
川北 稔 (翻訳)
和田 光弘 (翻訳)
1,760 円（税込）
1,760 円（税込）
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  • 発売日：2021/05/12
  • 出版社：筑摩書房
  • ISBN：9784480510488
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砂糖は産業革命の原動力となり、その甘さは人々のアイデンティティや社会をも変えていった。モノから見る世界史の名著をついに文庫化。解説　川北稔
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