東京五つ星の魚料理

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東京五つ星の魚料理
  • 発売日：2008/12/10
  • 出版社：東京書籍
  • ISBN：9784487802470

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東京五つ星の魚料理

東京五つ星の魚料理

岸朝子
1,760 円（税込）
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  • 発売日：2008/12/10
  • 出版社：東京書籍
  • ISBN：9784487802470
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商品説明
寿司をはじめ、ふぐ・あんこう・まぐろ・あゆ・くえ・かになどの各専門店，日本各地の旬の地魚を味わえる郷土料理の店など，東京の魚料理の老舗・名店を，各店自慢のお酒とともに厳選して紹介。
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