日々の料理、時々ごちそう　まどかの台所

●もくじ　より

簡単ですが、こだわりのあるうちの定番
生ピーマン、つくねのっけ／炒り卵がメインの春巻き／「好きなだけどうぞ！」のえびフライ／土鍋シューマイ／ガーリックポークソテー／うちのきつね

つまみ、時におかずに
オイルサーディンのパン粉焼き／新玉明太／パリパリ揚げ麺サラダ／たこ焼き／塩ねぎ豚カルビ／定番のしょうが焼きほか）麺好きの麺々（ソース焼きそば／広島風つけ麺／ラーメン／ぶっかけそば／うぞうめん／カルボナーラほか

煮込むことで味を出す
牛すじとこんにゃくの煮込み／鶏手羽先と春雨の煮込み／ポトフ／クリームシチューほか

待ってました秋のごちそう
松茸のすき焼き／新米ごはん／天むす／納豆チャーハン／土鍋焼きビビンパほか

大晦日とお正月
大晦日は鴨すき、鴨南蛮がシメ／香箱がにの甲羅詰め／明太だし巻き／煮込みハンバーグ／メヒコ風ピラフほか

芽吹きの季節
山菜の天ぷら／野みつばとほたるいかのバター炒め／たけのこの鯛しゃぶほか

夏のとっておきの楽しみ
鮎ご飯／鱧はま鍋／みょうがのフライほか