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Name: 企業内「職人」図鑑 11 料理・菓子
Brand: 同友館
Price: 3080.0 JPY
Availability: InStock
ISBN: 9784496052316

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5,720円

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企業内「職人」図鑑　11　料理・菓子

こどもくらぶ

3,080 円（税込）

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商品説明

顧客から永く愛される秘訣は働く人にあった。第１１巻は、ハンバーグが人気の老舗洋食店、「板前のいる店」にこだわる寿司店、本格フランスパンのパイオニア、定番の味でリピーターを呼ぶ洋菓子店を紹介し、職場の空気を伝える。

商品説明

顧客から永く愛される秘訣は働く人にあった。第１１巻は、ハンバーグが人気の老舗洋食店、「板前のいる店」にこだわる寿司店、本格フランスパンのパイオニア、定番の味でリピーターを呼ぶ洋菓子店を紹介し、職場の空気を伝える。

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