古川裕先生序文
信世昌先生序文
DVD-ROMの使用説明
ユニット22：各ユニットは、「画面の会話とト書き（中国語とピンイン）」「日本語訳」「単語とポイントの説明」「文化の窓（映画のシーンに出てくる物や出来事を日本語で説明）」で構成。
ユニット１「人の世に美味あり」、文化の窓・オートバイ
ユニット２「三姉妹」、学生アルバイト
ユニット３「朱家の晩餐」、マージャン
ユニット４「大いに腕を振るう」、圓山大飯店
ユニット５「家々にそれぞれ頭痛の種あり」、飲食男女
ユニット６「若者たちの生活」、中正紀念堂
ユニット７「愛情の芽生え」、屋台料理
ユニット８「キャリアウーマン」、食補の文化
ユニット９「曖昧な時期」、タクシー
ユニット10「驚きの発見」、中国人の孝道
ユニット11「遠方から来た友達」、南部なまりと北部なまり
ユニット12「歌で気持ちを伝える」、カラオケ
ユニット13「多すぎる考え事」、バス
ユニット14「思いもよらない出来事」、鍋
ユニット15「酷い誤解」、台湾の四大エスニックグループ
ユニット16「予想が付かない別れ」、埋葬
ユニット17「激しい怒り」、司令台
ユニット18「同情から？それとも愛情から？」、各地の料理と調理法
ユニット19「思いもよらない出来事（２）」、婚礼の儀式
ユニット20「人生の選択」、茶の楽しみ
ユニット21「思いもよらない出来事（３）」、食卓のマナー
ユニット22「飲食男女」、台湾の宗教信仰