栄養教育論

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栄養教育論
  • 発売日：2022/04/02
  • 出版社：中山書店
  • ISBN：9784521742939

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栄養教育論

栄養教育論

永井成美
赤松利恵
永井成美
2,970 円（税込）
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  • 発売日：2022/04/02
  • 出版社：中山書店
  • ISBN：9784521742939
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商品説明
管理栄養士が栄養の指導を行う際に必要となる，栄養教育マネジメントや心理学的アプローチ，行動変容技法などの基礎知識を解説する．また，ライフステージ別や，個人あるいは集団といった対象の特性を考慮した教育の進め方もポイントをおさえて解説する．栄養教育プログラムの具体例および演習も充実しており，管理栄養士の活動を具体的にイメージしながら学ぶことができる．
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