インドにおける牛経済と牧畜カースト

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インドにおける牛経済と牧畜カースト

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インドにおける牛経済と牧畜カースト

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篠田隆
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グジャラート州を例に、植民地期から現在までの牛経済の変容と、それを支える牧畜カーストの対応を社会学・経済学的観点から分析。
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