ヤマウド（オンデマンド版）

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ヤマウド（オンデマンド版）

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小泉 丈晴
1,870 円（税込）
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商品説明
独特の食感と旬の香りが人気の山菜野菜。促成・半促成・露地での栽培法と、栽培の要となる株の増殖や養成方法、病害虫防除、栽培の歴史、売り方にあわせた品種の選び方などを詳解。おいしい食べ方や漬物の加工も。
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