急増する輸入に対抗して、省力化を実現するネギ、品質の高さで需要が高まる夏秋イチゴ、多彩な品種と高品質・多収技術を確立するアスパラガスなど「農業技術大系野菜編」の最新追録情報をもとに単行本化。

【目次】
ネギ-急増する輸入品に対抗して省力化を進める
アスパラガス-多様な品種と高品質栽培で輸入品に対抗
夏秋イチゴ-国産需要に応える安定多収技術
トマト・イチゴの養液栽培-少量培地で低コスト化を実現
ベテラン農家に学ぶ・作業の勘どころ-トマト、イチゴ、メロン
省エネ新技術-イチゴのクラウン温度管理、新被覆資材など