青木流　野菜のシンプル栽培

肥料は作物が必要なときにやれば元肥不要、水はけ・水もちのよい土にするには耕耘不要、畑にある作物や雑草を活かせば堆肥不要、病害虫は生態を見極めて防げば農薬不要、冬のハウスは夕方かん水で暖房不要、お客さんのニーズをとらえて規格不要など、小さな経営で手取りを増やす着眼点。１穴２本植えで所得10倍のブロッコリー・カリフラワー、密植・ミニサイズ出荷で所得７倍のキャベツ・ハクサイ、早出しで売り上げが２倍のスイートコーン、時期外れ播きと分枝どりで高値・多収のツルマメ類など、発想転換で稼ぐ野菜作りの数々を紹介。

序　常識不要!小さな経営で手取りを増やすには
1.元肥不要!肥料は作物が必要なときに必要なだけ
2.耕うん不要!不耕起で水はけ・水もちのよい土に
3.堆肥不要!土つくりは畑にある作物、雑草を活かす
4.農薬不要!病害虫は観察と生体の見極めで防ぐ
5.暖房不要!冬のハウスは夕方かん水で凍害を防ぐ
6.規格不要!お客さんのニーズをとらえて有利販売
7.教科書不要!発想転換で稼ぐ、直売所の野菜つくり