物質生産と品質収量、シャインマスカット事例、各生育管理、植調剤利用などブドウを大特集した他、イチジク・リフレッシュ剪定、徒長枝利用で10ａ3ｔのカキ、リンゴ、カンキツの基礎生理、アボカド、アテモヤ技術。

【目次】
◆ブドウ　物質生産理論と基礎技術 その2
　ブドウの物質生産と品質収量/樹勢コントロールと果房管理でシャインをつくりあげる/植物成長調整剤利用の基礎/生育過程と技術　ほか

◆温帯でつくるアボカド、アテモヤ
　栽培技術の基礎/栽培の実際

◆イチジク、カキ新技術・事例
　主枝更新徒長枝活用で樹の活力アップ
　主枝を前年枝で毎年更新　リフレッシュ剪定
　1kmメッシュ気象データ利用によるイチジクの凍害回避と高主枝栽培
　カキ富有、太秋ほか　斜立主幹形、徒長枝活用で安定3トンどり　ほか

◆カンキツ、リンゴ
　高生産技術を導く基礎生理、品種
　カンキツ　土壌水分と果実
　　　　　　乾燥ストレス指標となる「簡易土壌水分計」の利用
　　　　　　オルソ画像を利用した園内道設計支援システム
　リンゴ　　早期落果の推定と摘果管理
　　　　　　日焼け発生の要因と軽減対策
　　　　　　調理・加工にも向く品種　ほか