超省力的なダイコン・サツマイモ有機栽培は前作収穫後そのままのウネに後作を植付け，施肥・防除などを省略。２作共通の中高うね，焼酎廃液濃縮液で２作分の施肥，不織布二重被覆で前進化，畦間エンバクで雑草抑制。輪作，緑肥などで省力化，コスト低減を追究した結果，慣行栽培に引けを取らない収量・品質が得られる有機栽培の体系を確立。有機をめぐる国内外の研究も含めて特集。そのほか，土壌病害対策では太陽熱処理，発病抑止型土壌とリン酸，堆肥の肥料効果・土作り効果，水田土壌と造成土壌の特性，土壌中でのリン酸の動態を収録。

【目次】
特集　有機栽培の新技術
　ダイコンサツマイモ畝連続使用有機栽培体系
　ヘアリーベッチ植栽による土壌改良とダイズ作への効果
　▼有機栽培の研究
　▼生産者事例

土壌病害を防ぐ
　▼進化する太陽熱処理
　▼発病抑止型土壌とリン酸
　▼生産者事例
堆肥の肥料効果,土作り効果
　▼生産者事例
水田土壌,造成土壌の特性
土壌中でのリン酸の動態