最新農業技術　作物vol.10

稲作名人らに学ぶ特集。福島県須賀川市・薄井勝利「ポット成苗坪33株，水深30cmの疎植水中栽培で850kgどり，防除いらずの健康稲作」、藤田忠内「反射シート平置き出芽＆プール育苗で作業競合改善，100gまき健苗育成」、山形県鶴岡市・菅原進「品種の特性に合わせた多品種栽培，千粒重23g以上の売れる大粒米を反収660kg」、宮城県登米町・石井稔「手づくりのボカシ肥でJAS有機認証の米を栽培し，低温貯蔵・炭酸ガス処理で販売」、岐阜県下呂市・今井隆「地域で生まれ育まれた米‘龍の瞳’，その理念と販売戦略」の５名の技術と経営を紹介。

【目次】
カラー口絵　水稲の反射シート平置き出芽＆プール育苗　福島県須賀川市・藤田忠内さん

■特集　稲作名人に学ぶ
ポット成苗坪33株，水深30cmの疎植水中栽培で850kgどり，防除いらずの健康稲作
反射シート平置き出芽＆プール育苗で作業競合改善，100gまき健苗育成
品種の特性に合わせた多品種栽培，千粒重23g以上の売れる大粒米を反収660kg
手づくりのボカシ肥でJAS有機認証の米を栽培し，低温貯蔵・炭酸ガス処理で販売
地域で生まれ育まれた米「龍の瞳」，その理念と販売戦略

●品種の持ち味を活かす
【水稲】
米の食味ポテンシャルを発揮させる栽培管理技術
多収水稲品種北陸193号の早植栽培に適した育苗法
北海道の酒造好適米（酒米）の農業特性と酒造適性
【ダイズ・アズキ】
トヨハルカ低温に強く，コンバイン収穫と味噌加工に適した品種
ほまれ大納言土壌病害抵抗性と高い加工適性を併せもつ大納言アズキ品種
【ソバ】
難脱粒性ソバの登熟中および収穫時の子実損失
倒れにくいソバ品種にじゆたかの根の特徴
【ジャガイモ】
さやあかね高品質で強い疫病抵抗性をもつ青果用ジャガイモ品種
春作マルチ栽培における西海31号の栽培技術

●水稲の省力栽培技術
高密度播種した稚苗（密苗）による水稲移植栽培技術
麦立毛間水稲直播技術による飼料用イネムギ栽培体系
乾田直播栽培での圃場鎮圧による減水深の低減
長野県における雑草イネに対する総合防除対策
「集落ぐるみ型」地域営農組織による水田活用と収益確保岩手県・門崎ファームの事例

●減収しない転作ダイズ
地下水位制御システム「FOEAS」における弾丸暗渠の機能
関東地域FOEAS圃場でのダイズ不耕起狭畦栽培
水田転換畑で栽培されるダイズの欠株と収量補償作用