ハンガリーのごはん

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ハンガリーのごはん

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銀城康子
山本正子
2,750 円（税込）
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コロンブスの航海がもたらしたパプリカは今や100品種以上。生や、乾燥、ペースト、パウダーのパプリカは料理に欠かせない。豚肉でつくるサラミの種類が多く国宝の豚も飼育。ヨーロッパ有数の農業国の食と暮らし。
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