20年余り増刷を重ねる野菜つくりの必携の書、待望の新版。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を豊富な図表とともに初心者にもわかりやすく丁寧に解説。

【シリーズ構成】
新　野菜つくりの実際第2版　果菜Ⅰ　ナス科・スイートコーン・マメ類

新　野菜つくりの実際第2版　果菜Ⅱ　ウリ科・イチゴ・オクラ

新　野菜つくりの実際第2版　葉菜Ⅰ　アブラナ科・レタス

新　野菜つくりの実際第2版　葉菜Ⅱ(ホウレンソウ・シュンギク・ニラ・イタリア野菜など)

新　野菜つくりの実際第2版　根茎菜Ⅰ　根物・イモ類

新　野菜つくりの実際第2版　根茎菜Ⅱ　ネギ類・レンコン

新　野菜つくりの実際第2版　軟化・芽物(ナバナ類・アスパラガス・ショウガ科・山菜など)