【論文】
滋賀県における鮒鮓の継承と普及に関する考察─漁師の販売に注目して─/柏尾　珠紀
新中国建国後の肥料農法の漸進的な転換と農民の主体性─「土化肥」の使用を基軸とした考察─/張　曼青・胡　毓瑜・三好恵真子
【特別寄稿】
農村社会学と日本の農村民主化問題をめぐって/杉岡　直人
【調査実習】
アクション・リサーチとしての社会調査実習/平井　太郎
【研究会報告】
食からみた山村─北上山地山村の暮らしから学ぶ/岡惠介・佐久間政広・平井勇介・村田周祐