プランター・鉢・袋でここまでできる　コンテナ菜園の完全攻略レシピ

栽培の基本編

ステップ１　野菜の好む環境で栽培しよう

　原産地の環境に近づけるのがコツ
　発芽や生育に適した温度が大事
　ダイコンなら秋まきが一番育てやすい
　適温を再現しよう
　栽培する（住んでいる）場所の気候区分を知ろう
　栽培場所の日当たりを考えよう
　ベランダで日当たりをよくする工夫
　季節ごとの品目選びと温度管理の工夫
　育てやすい野菜、難しい野菜
　同じ土で続けて作れない野菜

ステップ２　栽培の準備をしよう

　コンテナとは
　肥料を準備しよう
　　（コンテナは床に直置きしない）
　化学肥料と有機質肥料
　速効性と緩効性肥料
　　（施肥量を計算しよう）
　土のＰＨを測定しよう
　培養土を用意しよう
　　（培養土の作り方）
　種や苗を購入しよう

ステップ３　栽培を始めよう

　１　芽出しと種まき
　　　　芽出し（催芽、予措）
　　　　種まきの方法
　　　　（発芽と出芽）
　　　　（ネギ専用培養土と調整ピートモスで作る品目別種まき培養土）
　　　水やり（灌水）
　　　保温、加温、遮光
　　　　（加温箱を使おう）
　　　被覆資材
　２　間引き
　３　植え替え
　４　植え付け
　５　病害虫防除
　６　支柱立て、ネット張り、誘引
　７　整枝（果菜類と一部の葉菜類）
　８　追肥、増し土
　９　授粉
　10　摘蕾、摘花、摘果
　11　収穫
　12　片づけ（土の再生）
　　　　（ホワイトリカーなどを使う低濃度エタノール土壌還元消毒法）

栽培編

　葉菜類
　　ベビーリーフ
　　サンチュ
　　コマツナ
　　チンゲンサイ
　　ルッコラ
　　エンサイ
　　バジル
　　シソ
　　ホウレンソウ
　　　（ホウレンソウの品種　花芽分化とトウ立ちについて）
　　セルリー（ミニセルリー）
　　ブロッコリー
　　カリフラワー
　　メキャベツ
　　タマネギ
　　ネギ

　果菜類
　　トマト
　　ミニトマト
　　ナス
　　ピーマン
　　　（トマト、ナス、ピーマンの育苗）
　　キュウリ
　　メロン
　　小玉スイカ
　　オクラ
　　スイートコーン
　　イチゴ

　根菜類
　　ダイコン
　　ラディッシュ
　　カブ
　　ニンジン
　　ジャガイモ
　　サツマイモ
　　サトイモ
　　ショウガ

　マメ類
　　サヤインゲン
　　エンドウ
　　エダマメ
　　ラッカセイ
　　ソラマメ

　肥料成分表、適正ＰＨ一覧