ここまでわかった菌根菌と農業

菌根菌は、生きた植物に共生して植物から光合成産物をもらい、養水分を植物に供給して生きている微生物。その菌糸ネットワークは、言わば「第２の根」として植物の養分吸収を助けるだけでなく、土壌環境を整えるはたらきをもつ。この本では、「肥料をやらない」「多様な植物を生やす」「耕さない」など菌根菌がよろこぶ畑づくりのポイントから、これからの農業のあり方を考える。２人の菌根菌研究者が熱く語り、素朴な質問にも答えた大好評のセミナーに、書下ろし原稿も加えて書籍化。


目次
はじめに―なぜ今菌根菌なのか？
【前編　ここまでわかった菌根菌の世界】
第１講　驚きの菌根菌の生態とはたらき　小八重善裕（酪農学園大学教授）
第２講　アーバスキュラー菌根菌の観察法と活用法　千徳毅（㈱アライヘルメット自然科学室研究員）

質疑応答から

【後編　菌根菌をもっと知る】小八重善裕（酪農学園大学教授）
補講１　菌根菌という生きもの
補講２　畑の環境と菌根菌
（コラム）水田稲作に菌根菌は活用できるのか？
補講３　菌根菌を活かす栽培
（コラム２）「菌ちゃん農法」をどうみるか？

もっと知るための文献案内

著者紹介