聞き書　石川の食事

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聞き書　石川の食事

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石川の食事編集委員会
3,850 円（税込）
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商品説明
四季折々の素材をこまやかな味わいに仕上げる古都・金沢の食、焼畑からの雑穀、山菜、木の実、熊など獣が食卓をにぎわす白山麓の食など「加賀百万石」の地の多彩な食の数々。
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